Pan 100% integral 🍞

Name: Pan 100% integral 🍞
Yield: 10 a 12 porcion
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g harina integral; 100 g salvado de trigo; 3 cucharadas aceite; 50 g sésamo integral y otra semilla que gusten; 10 a 12 g levadura instantánea; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar; 1 taza agua tibia

Fanny Martel @Fannylu_90

Este pan es un pan de molde 100% integral. Ideal para hacer tostadas. El pan debe conservarse a temperatura ambiente, en un lugar seco, ajeno al sol, almacenado en una bolsa de papel o tela, o bien en una caja de madera, ya que estos materiales le permiten respirar y conservar su humedad (evitando así que se reseque).

Pan 100% integral 🍞

Fanny Martel @Fannylu_90

Guardada

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Ingredientes

2hs

10 a 12 porcion

300 gharina integral
100 gsalvado de trigo
3 cucharadasaceite
50 gsésamo integral y otra semilla que gusten
10 a 12 glevadura instantánea
1 cucharaditasal
1 cucharadita azúcar
1 tazaagua tibia

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Mezcla todos los ingredientes secos
2

Coloca el aceite y el agua tibia
3

Mezcla hasta obtener una masa homogénea ( quedará pegajoso, pero no te preocupes el salvado de trigo continúa absorbiendo el agua durante el leudado
4

Deja leudar e tres 30 minutos a una hora. Cubre con un paño limpio
5

Pasa la masa al molde, para hacerlo humedece tus manos y déjalo reposar por 30 minutos más.
6

Cocina a temperatura de 200° c (yo pongo el horno al máximo) entre 30 a 40 minutos, dependerá de cado horno
7

Desmoldar y listo !!!