Kaisen Maki (Maki de marisco)

Name: Kaisen Maki (Maki de marisco)
Yield: 3 makis
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g arroz de sushi; 3 láminas nori; 150 g atún; 150 g salmón; 150 g dorada; Tortilla francesa de 3 huevos; 1 pepino; 1 aguacate; 6 Langostinos; Si no tienes pescado fresco, puedes hacer con salmón ahumado, atún de lata, surimi etc

komekome_kitchen @cocina1977

Navarra

Kaisen Maki (Maki de marisco)

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Guardada

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Ingredientes

50 min

3 makis

600 garroz de sushi
3 láminasnori
150 gatún
150 gsalmón
150 gdorada
Tortilla francesa de 3 huevos
1pepino
1aguacate
6Langostinos
Si no tienes pescado fresco, puedes hacer con salmón ahumado, atún de lata, surimi etc

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Prepara el arroz para el sushi sigíendo las instruciones de la página de arroz.https://Cookpad.com/es/recetas/16606526-shari-arroz-blanco-para-sushi?ref=you_tab_my_recipes
2

Corta el salmón, el atún, la dorada, el pepino y la tortilla francesa en tiras de 2 cm de ancho.
3

Para elaborar los rollitos (maki) se extiende la esterilla de bambú (makisu) sobre una superficie plana y se coloca encima la lámina de alga nori con el lado brillante hacia abajo.
4

Coloca 200 gr de arroz encima de la lámina de alga nori hasta formar una capa fina, a continuación colocar los ingredientes del relleno (salnón, atún,
dorada, langostinos, pepino, aguacate, tortilla francés) en el centro del arroz y enróllalo hasta el borde.
5

Repite el proceso para preparar más rollos, corta cada rollo en 8 piezas y sirve.
6

Los maki se sirven acompañados de salsa de soja, wasabi y gari(jengibre encurtido).