Para el relleno lavar y poner las frutillas con azúcar rubia en una olla a fuego bajo y cocinar hasta que el azúcar esté bien disuelta tomando un leve tono caramelo apagar y dejar enfriar.

Para la masa en un bol poner azúcar+ mantequilla y mezclar hasta formar una crema homogénea... puedes usar batidora.

Agregar huevos y seguir mezclando.

Agregar poco a poco los ingredientes secos tamizando, mezclar hasta formar una masa manejable.

En un molde para tarta previamente en mantequillada, estirar la masa.. dejar un poco de masa para luego poner tiritas sobre la tarta.

Llevar la masa a horno previamente calentado a 180°c por 10 a 12 minutos.

Sacar masa del horno y pinchar con un tenedor, poner el relleno de frutillas e ir poniendo las tiritas sobre la tarta haciendo la forma de tarta.

Llevar nuevamente a horno hasta que las masitas de encima se estén dorando.. en mi horno 20 minutos.