Si tienes carne vegetal poner a remojar min 30 min. Con agua hervida
Yo ocupe un tazón y salió mucho

Poner a hervir agua en una olla

Dividir en 2 cada zapallo italiano

Sacar el relleno de los zapallos y apartar, en la olla poner los zapallos (no debe quedar tan delgada la cáscara para que no se rompa fácilmente

En un sartén cocinar las verduras, agregar la carne y si es carne vegetal dos caldos de carne.
Agregar también el relleno del zapallo molido.

Una vez listo ✅ los zapallos sacarlos del agua hervida y agregar el sofrito con carne y aliñado
Poner queso encima de preferencia laminado y agregar aliños (merkén y orégano puse)
Llevar al horno a calentar y derretir el queso para que esté listo (se supone que está todo caliente)