Crema de safanòria del Gipsy Chef

Daniel Vanaclocha @danivanaclotxa
Paso a paso
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Pelem i tallem la ceba en trossos grans. Netegem les safanòries i tallem sense pelar.
- 3
Pelem i tallem la creïlla.
- 4
Tallem els alls i alguna llesca de gingebre.
- 5
Aboquem tot el conjunt a l'olla i afegim un xorro generós d'oli.
- 6
Afegim comí, canela en pols i sal i saltegem fins que les verdures comencen a daurar.
- 7
Cobrim amb aigua i deixem bollir uns 15 minuts.
- 8
Amb la verdura cuita, triturem i servim.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Vanaclocha le encantará ver cómo quedó.
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