En primer lugar tenemos que tostar ligeramente la harina en el horno a 160ºC durante unos 25 minutos.

Añadimos la harina y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Extendemos la masa hasta que tenga más o menos un centímetro de grosor, aunque eso depende de tu gusto.

Cortamos la masa en círculos con la ayuda de un molde redondo pequeño, si no tienes te servirá un vaso.

Repetimos la misma operación hasta terminar toda la masa.

Horneamos a 180ºC durante más o menos 15 minutos o hasta que estén dorados ligeramente ya que el tiempo depende mucho de nuestro horno.

Sacamos del horno y dejamos enfriar. Mientras estén calientes no hay que tocarlos ya que se rompen fácilmente.

Si queremos los podemos espolvorear con azúcar glass.