Paella de mariscos

Name: Paella de mariscos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Mix de mariscos congelados; 400 gr lamgostinos pelados; 4 langostinos enteros; 1 sobre azafrán en polvo; 4 dientes ajo; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón amarillo; 1/2 morrón rojo; 2 cebollitas de verdeo; 1 cebolla morada; 1 cebolla; 2 tomates perita pelados cortado chiquito; 2 cucharadas puré de tomate; 1/2 vaso vino blanco1/2 lata de arvejas; 300 gr Arroz; 2 cubitos verdura knorr; 1 cta. Mix de pimientas; 1/2 cta.comino; 1/2 cta.pimentón

Betsy Poe @Betsy_Poe

Es un plato riquísimo, con mucho sabor y fácil para principiantes.
Yo lo hice a mi manera, espero les guste, esta receta. 👩🏼‍🍳🤙

Paella de mariscos

Betsy Poe @Betsy_Poe

Es un plato riquísimo, con mucho sabor y fácil para principiantes.
Yo lo hice a mi manera, espero les guste, esta receta. 👩🏼‍🍳🤙

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

4 raciones

Mix de mariscos congelados
400 grlamgostinos pelados
4langostinos enteros
1 sobreazafrán en polvo
4 dientesajo
1/2morrón verde
1/2morrón amarillo
1/2morrón rojo
2cebollitas de verdeo
1cebolla morada
1cebolla
2tomates perita pelados cortado chiquito
2 cucharadaspuré de tomate
1/2 vasovino blanco1/2 lata de arvejas
300 grArroz
2 cubitosverdura knorr
1 cta.Mix de pimientas
1/2cta.comino
1/2cta.pimentón

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Preparar el caldo con los condimentos y el azafrán.Dejar a un lado.
En una olla, paellera o sartén, a fuego fuerte (cocina normal de casa a gas) poner un chorro de aceite dejar calentar, y agregar 4 ajos enteros pelados.
Luego agregar los mariscos por 10 min, para que tome sabor el aceite.
Retirar los mariscos con una espumadera y en el mismo aceite agregar las verduras picadas.
Dejar aparte 4 tiras de morrón para decorar al final.
2

Cuando la verdurita esté transparente agregamos los 2 tomates perita pelados y picados y 1/2 vaso de vino blanco dejar por 5 min.
Luego agregar 2 cucharadas de puré de tomate y 1/2 lata de arvejas y revolvemos.
A los 5 min, agregamos 300 gr de arroz crudo, revolvemos y agregamos los mariscos y el caldo de verdura con los condimentos y revolvemos.
Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego a mínimo y dejamos que reduzca.Agregamos el morrom en tiras, y dejamos reposar 5 miny servir👩🏼‍🍳