Σαλάτα λάχανο με χρώμα από παντζάρι 👌👌

Name: Σαλάτα λάχανο με χρώμα από παντζάρι 👌👌
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2,5 κιλά άσπρο λάχανο; 2 παντζάρια ωμά; 5-6 φύλλα σέλινο; 2 σκελίδες σκόρδο; 110 γρ αλάτι ημίχονδρο; 2,5 λίτρα νερό; 2 λεμόνια, χυμό; 1/2 φλυτζάνα ρεβύθια

Jasmine⚘️ @jasmine_lenatsag

Η σαλάτα αυτή μοιάζει με το τουρσί. Είναι πολύ νόστιμη, και πολύ εμφανίσιμη, ιδιαίτερα σε γιορτινό τραπέζι. Απλά θέλει να μείνει τουλάχιστον 10 μέρες για να πάρει χρώμα το λάχανο, και για να είναι έτοιμη προς βρώση.

Δες περισσότερα

Σαλάτα λάχανο με χρώμα από παντζάρι 👌👌

Jasmine⚘️ @jasmine_lenatsag

Υλικά

15 λεπτά

2,5 κιλάάσπρο λάχανο
2παντζάρια ωμά
5-6 φύλλασέλινο
2 σκελίδεςσκόρδο
110 γραλάτι ημίχονδρο
2,5 λίτρανερό
2λεμόνια, χυμό
1/2 φλυτζάναρεβύθια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Πλένουμε το λάχανο το κόβουμε στα τέσσερα. Καθαρίζουμε τα παντζάρια τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα τάπερ.
2

Διαλύουμε το ημίχονδρο αλάτι στο νερό, στύβουμε μέσα τα δύο λεμόνια, και τα ρίχνουμε πάνω από το λάχανο με το παντζάρι. Μετά ρίχνουμε το σέλινο και το σκόρδο και στο τέλος, βάζουμε τα ρεβίθια που βοηθάει στο να συντηρηθεί το λάχανο. Μετά από 7-10 μέρες η σαλάτα μας παίρνει το χρώμα από το παντζάρι και είναι έτοιμη να φαγωθεί και το υπόλοιπο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο.
3

Καλή επιτυχία!!!🌞🌞