Τα κόκκινα μπισκότα των γιορτών ♠️💜

Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
Αθήνα

Το χαρακτηριστικό των εύκολων αυτών μπισκότων είναι το ράγισμα που δημιουργείτε στο ψήσιμο, λόγω της ζάχαρης κρυσταλλικής, σε συνδυασμό με ζάχαρη άχνη, στο οποίο μείγμα βουτάμε πριν το ψήσιμο. Τραγανά απ' έξω και αφράτα στο δάγκωμα, έχουν φανατικούς φίλους. Συνοδεύουν τσάι ή καφέ, ταιριάζουν όμως απόλυτα και σε ένα μπουφέ ή σ' ένα τραπέζι γιορτινό ή και όχι!! Εξαιρετικά σε εμφάνιση, καλύτερα σε γεύση #Ημερολόγιο2023 #μπισκότα

Τα κόκκινα μπισκότα των γιορτών ♠️💜

Το χαρακτηριστικό των εύκολων αυτών μπισκότων είναι το ράγισμα που δημιουργείτε στο ψήσιμο, λόγω της ζάχαρης κρυσταλλικής, σε συνδυασμό με ζάχαρη άχνη, στο οποίο μείγμα βουτάμε πριν το ψήσιμο. Τραγανά απ' έξω και αφράτα στο δάγκωμα, έχουν φανατικούς φίλους. Συνοδεύουν τσάι ή καφέ, ταιριάζουν όμως απόλυτα και σε ένα μπουφέ ή σ' ένα τραπέζι γιορτινό ή και όχι!! Εξαιρετικά σε εμφάνιση, καλύτερα σε γεύση #Ημερολόγιο2023 #μπισκότα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
10 μερίδες
  1. 100 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 100 γρζάχαρη
  3. 1αυγό
  4. 250 γραλεύρι γ.ο.χ.
  5. 2 κγbaking powder
  6. 2 κγάγλυκο κακάο
  7. Ζάχαρη κρυσταλλική και άχνη για το πασπάλισμα
  8. 1 1/2 μπουκαλάκικόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  9. 1 κσμηλόξυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη να αφρατέψουν αρκετά. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.

  2. 2

    Σε μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο, κοσκινίζουμε και ρίχνουμε σταδιακά στο μείγμα του βουτύρου. Ανακατεύουμε με το χέρι και ρίχνουμε το χρώμα και το μηλόξυδο.

  3. 3

    Ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε ένα σφιχτό κόκκινο μείγμα να μη κολλάει στο χέρι.

  4. 4

    Αφήνουμε μισή ώρα το μείγμα στο ψυγείο, στο μεταξύ σε μπολ ανακατεύουμε τις 2 ζάχαρες και αφού πλάσουμε τα μπισκότα τα βουτάμε να πάει η ζάχαρη παντού.

  5. 5

    Σε ταψί απλώνουμε χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε τα μπισκότα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 με 18 λ

  6. 6
  7. 7

    Καλή απόλαυση 😘

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
στις
Αθήνα

Σχόλια (19)

Παρόμοιες συνταγές