Pica la cebolla y el ajo y fríelo en una sartén con aceite.
Machaca un poco las alcaparras, parte por la mitad las olivas y los tomatitos cherry, trocea las anchoas y resérvalo todo

Una vez la cebollita esté un poco dorada, añade las olivas, las alcaparras, los tomatitos, las anchoas y remuévelo todo bien para desmigar las anchoas y que los tomatitos se ablanden

Una vez los tomatitos estén un poco pochaditos añade el bote de tomate natural junto con el perejil y echa una pizca de azúcar para rebajar la acidez del tomate

Deja cocinar por 20-30 minutos mientras cocemos la pasta en una olla con agua, unas gotitas de aceite y una pizca de sal

Una vez cocida la pasta colaremos reservaremos medio vasito del agua de la cocción para utilizarlo en la salsa

Mezclaremos la pasta en la salsa añadiendo el vaso de agua de la cocción y dejaremos cocinar 3 min removiendo con cuidado
Una vez todo tenga la consistencia adecuada podremos emplatar y disfrutar de esta maravilla 🍝✨