Batir bien los huevos en un bol. Añadir la leche, seguir batiendo e incorporar el azúcar y la esencia de vainilla.

Incorporar el pan en la mezcla y si se quiere descascararlo e incorporar sólo la miga, si se quiere, sino no hay drama, dejar que se remoje y una vez que el pan esté blando romperlo con el batidor, una vez hecho ésto cortar las bananas en rodajas e incorporarlo junto con el dulce de leche y mezclar.

En la budinera lo ideal es ponerle papel aluminio para desmoldarlo fácilmente; pero en éste caso no tenía, era domingo, todo cerrado y no pude comprar. Se le pude poner caramelo a la budinera si gusta. Bueno, verter la mezcla en la budinera, cubrirla por encima con papel aluminio o film, colocarla en una fuente con agua (baño maría) y cocinarlo al horno ya precalentado unos 40 min aproximadamente, sacarle la cobertura y dejarlo unos 5 minutos más para que dore un poco.