Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en rodajas y sofreímos en una cazuela con el aceite.
- 2
Cuando haya cogido un ligero color tostado añadimos la harina y removemos.
- 3
Añadimos el vino blanco y el caldo. Salpimentamos y removemos bien. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante 15 minutos.
- 4
Podemos triturarlo o dejarlo tal cual. Servimos con picatostes o con un par de rebanadas con queso tostado.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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