Rape con langostinos y patatas al azafrán en airfryer
Seguimos innovando con la freidora de aire, y hoy le ha tocado el turno al pescado.
Es un sano y sencillo plato que me ha gustado mucho por la rapidez de la preparación, así como por el sabor.
Se puede preparar con cualquier pescado de vuestra elección, pero la jugosidad que tiene el rape, a mí me encanta.
#aceptoelreto
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt
Rape con langostinos y patatas al azafrán en airfryer
Seguimos innovando con la freidora de aire, y hoy le ha tocado el turno al pescado.
Es un sano y sencillo plato que me ha gustado mucho por la rapidez de la preparación, así como por el sabor.
Se puede preparar con cualquier pescado de vuestra elección, pero la jugosidad que tiene el rape, a mí me encanta.
#aceptoelreto
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar 30 segundos el azafrán en el microondas para potenciar el sabor.
- 2
Mezclar en un vaso el vino y el aceite, calentar 30 segundos en el microondas,
añadir el azafrán, y dejar infusionar. - 3
Pelar las patatas, lavar, y cortar en rodajas de 1 cm. aproximadamente.
Poner en una cazuela de barro, echar una pizca de sal, y calentar 5 minutos en el microondas.
Sacar con cuidado de no quemarnos. - 4
Poner sal al rape, y colocar encima de las patatas.
- 5
Pelar los langostinos y añadir.
- 6
Regar con el aliño y cocinar en la airfryer a 200° durante 15 minutos (dependiendo del tamaño necesitarán más o menos tiempo).
A mitad del cocinado, sacar y dar la vuelta al pescado.
- 7
Emplatar, regar con los jugos, y espolvorear con perejil.
- 8
Bon profit !!!
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