Carne de cerdo al orégano
🥩🧄🍷🌱¿Tienes filetes de cerdo y no sabes qué hacer con ellos? Pues prepáralos así, que te van a gustar. De acompañamiento, lo que quieras si son patatitas fritas quedará perfecto, pero también con verdurita asada o ¿por qué no? unos huevos revueltos, no sería la mejor combinación pero sí que estaría rico.
Carne de cerdo al orégano
🥩🧄🍷🌱¿Tienes filetes de cerdo y no sabes qué hacer con ellos? Pues prepáralos así, que te van a gustar. De acompañamiento, lo que quieras si son patatitas fritas quedará perfecto, pero también con verdurita asada o ¿por qué no? unos huevos revueltos, no sería la mejor combinación pero sí que estaría rico.
Paso a paso
- 1
Troceamos los filetes cortándolos en tiras procurando que el corte sea perpendicular a las fibras musculares, así quedarán más tiernos. Ponemos sal y reservamos.
- 2
Pelamos y picamos los ajos en rodajas y los freímos en una cacerola con una base de aceite, apenas empiecen a dorar echamos la carne, dejamos que se marque y ponemos el orégano, echamos el vino y cuando pierda olor a alcohol se vierte el agua, bajamos el fuego a 4 de 9 y tapado lo dejamos unos 5 minutos.
- 3
Se quedará reducido a una salsita. Probamos para comprobar que la carne esté tierna y ya lo tenemos.
- 4
Cena lista en nada de tiempo.
- 5
BUEN PROVECHO!!
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