Sopa de castañas y champiñones ॐ
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Yo siempre he dicho que lo más reconfortante es una buena sopa. Les comparto mi receta, aunque yo todavía no las consigo, pero quiero compartir, además es una receta de muchos años, y te aseguro que es fácil y muy rica. Esta es ideal para esta época. ॐ
Sopa de castañas y champiñones ॐ
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Yo siempre he dicho que lo más reconfortante es una buena sopa. Les comparto mi receta, aunque yo todavía no las consigo, pero quiero compartir, además es una receta de muchos años, y te aseguro que es fácil y muy rica. Esta es ideal para esta época. ॐ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela muy bien las castañas y ponlas a hervir. Aproximadamente unos 20 minutos.
- 2
En una olla pon la mantequilla con el aceite y agrega la cebolla, una vez reviente agrega los champiñones
- 3
Saca las castañas, si es que están cocidas, escurre, lleva la la licuadora con el caldo de pollo y la crema, licua, hasta obtener una crema tersa, cuela y lleva a la olla con la cebolla y champiñones
- 4
Mezcla todo muy buen salpimienta.
- 5
Sirve caliente con croutons.
- 6
Buen provecho. ॐ
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