Rape con patatas, cebolla... en Airfryer Cosori
Hecha con la Cosori Dual Blaze.
Paso a paso
- 1
Descongelar el rape.
- 2
Pelar una patata, cortarla a rodajas, ponerla en agua 15 minutos (2 aguas).
- 3
Secar la patata y ponerle flis de aceite, sal y pimienta. Colocar las rodajas sobre la cubeta de la freidora (sin rejilla).
Programa Fríes 15 minutos 195 grados (si las rodajas son gorditas, 20 minutos; a mí me gustan de 1/2 centímetro de grosor). Remover cada 5 minutos. - 4
Mientras, lavar el rape, secarlo y salpimentarlo, con flus de aceite, por ambos lados.
- 5
Picar la cebolla y el tomate.
- 6
Poner flus de aceite en la bandejita negra cuadrada de la Airfryer, poner encima las patatas formando una capa.
- 7
Poner el rape encima.
- 8
Escampar los tomates, la cebolla troceada, y la picada de ajo, perejil y aceite, por encima del rape.
- 9
Poner las hojas de laurel.
- 10
Poner papel de horno sobre la rejilla de la freidora (para no rallarla con la bandejita metálica), poner la bandejita encima y poner en modo SEAFOOD 180 grados 5 minutos.
- 11
Regarlo todo con la copita de Jerez y volver a poner modo SEAFOOD 180 grados 5 minutos.
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