Lasaña

Name: Lasaña
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa para pasta rellena 4 rectángulos o panqueques 8; 2 atados Acelga; 2 Cebollas; 300 g Ricotta; c/n Queso rallado; Salsa de tomate (tradicional o boloñesa); c/n Salsa blanca; 300 gr Jamón; 300 gr queso

Juli Cabrera @julietacabrera

Generalmente preparo este tipo de recetas cuando tengo varios de los ingredientes ya cocidos como salsa freezada y la verdura ya hervida, entonces es mucho más fácil de hacer.. porque son de esas comidas muy elaboradas pero que el resultado vale la pena y que a su vez es rendidora para compartir con varias personas o para fraccionar y congelar.

Lasaña

Juli Cabrera @julietacabrera

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Ingredientes

2 hs

6 personas

Masa para pasta rellena 4 rectángulos o panqueques 8
2atados Acelga
2Cebollas
300 gRicotta
c/nQueso rallado
Salsa de tomate (tradicional o boloñesa)
c/nSalsa blanca
300 grJamón
300 grqueso

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Para el relleno voy a rehogar cebolla picada finita. Agregar la verdura hervida cortada bien chiquita, la ricotta desgranada, un poco se salsa blanca y queso rallado. Salpimentar.
2

Por otro lado voy a hacer la masa para pasta rellena o los panqueques. Yo en este caso utilice panqueques, me parece más fácil y más rica.
3

Por último voy a ir poniendo todo en una fuente para horno, comenzamos con una capa de panqueques o masa, luego coloco fetas de jamón y queso y por arriba el relleno de verdura. Así sucesivamente hasta formar 3 capas de relleno, terminando con una superficie de panqueques o masa para luego bañarlo con salsa roja, salsa blanca y abundante queso rallado en ese orden.
4

Llevar al horno caliente hasta que se gratina bien la superficie.