Mostaza de uvas y cebolla morada
#mdemarzo
Hola! Cómo andan? Acá les comparto un aderezo increíble, apto #celíacos (usar productos certificados) y #vegano .Estaba viendo tele y enganché esta receta empezada y sin lista de ingredientes. Vi más o menos lo que usaban y probé hacerla a mi gusto y midiendo para saber cuánto le ponía. Se ve que me conozco bastante 😁 porque salió tal cual lo esperaba. No es una conserva así que conviene hacer poquito, aunque puede durar una semana en la heladera.
Mostaza de uvas y cebolla morada
#mdemarzo
Hola! Cómo andan? Acá les comparto un aderezo increíble, apto #celíacos (usar productos certificados) y #vegano .Estaba viendo tele y enganché esta receta empezada y sin lista de ingredientes. Vi más o menos lo que usaban y probé hacerla a mi gusto y midiendo para saber cuánto le ponía. Se ve que me conozco bastante 😁 porque salió tal cual lo esperaba. No es una conserva así que conviene hacer poquito, aunque puede durar una semana en la heladera.
Paso a paso
- 1
Cortamos las uvas al medio y la cebolla en pluma. En una olla salteamos la cebolla con un chorrito de aceite y sal, hasta que empiece a ablandarse. Añadimos las uvas. Cocinamos apenas un minuto y agregamos el chorro de vinagre.
- 2
Inmediatamente después del vinagre, incorporamos la mostaza y el azúcar. Cocinamos a fuego medio-bajo, removiendo, hasta que se ablanden las uvas y se reduzca el líquido (ver video). Pasamos la preparación a otro recipiente. Se puede dejar así, que se vean las uvas enteras. Yo quise aplastarla un poco con el pisapapa, para facilitar el servicio.
- 3
Queda realmente deliciosa. Ideal para acompañar una picada: queda buenísima sobre un trozo de queso o una simple tostada. Imagino que también resultaría un buen acompañamiento para carnes. Lo dejo librado a tu imaginación! Ojalá te guste! Besitos 😘
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Aderezo de miel y mostaza Aderezo de miel y mostaza
Este es otro aderezo para ensalada con mucho sabor. Lleva pocos ingredientes y, como en el resto de mis recetas de aderezos, el secreto está en usar ingredientes de primera calidad, lo mejor que puedas conseguir. Delicioso con cualquier ensalada, especialmente las que integran frutas y verduras. #saludable #DASH #micaminito
-
Vinagreta a la Mostaza Vinagreta a la Mostaza
Esta vinagreta es deliciosa, fácil de preparar y se conserva 2 meses en el refrigerador.
-
Aderezo cesar saludable Aderezo cesar saludable
Mi gusto por este aderezo es por que soy súper fan de la ensalada César ❤️ peeeeeerooo👆🏼hoy en día los aderezos que venden en el súper son súper fatales en cuanto a ingredientes. Es por ello que me di a la tarea de hacer mi propio aderezo y quedó DE LI CIO SO es por eso que se los quiero compartir 😊
-
-
Aderezo de mostaza a la miel Aderezo de mostaza a la miel
Si buscas un aderezo ligero y delicioso para tus ensaladas o wraps, esta receta es la indicada.#aderezo #mostaza #miel #MiRecetarioMX
-
Filete con vino y mostaza Filete con vino y mostaza
Este filete es exquisito, relativamente fácil y siempre se ve un plato de "fiesta" #CocinaMundial2018 Francia -
Uvas escarchadas con azúcar Uvas escarchadas con azúcar
En agosto del año 2000, fuimos invitados a una boda de ensueño, allá por el Estado de Jalisco. La novia bellísima, con un vestido de cuento de hadas, hecho de manta, hermoso. Todo impecable. El pastel: regio. Eran 7 tortas en escalinata. Cada una adornada con un hermoso moño amarillo, flores en el mismo tono y un racimo de uvas escarchadas. Mi pequeña era una hermosa bebé de 3 añitos; dos años después nació mi precioso hijo. Mi princesa no ha olvidado esa boda. Por buen tiempo la platicaba contando cada detalle, por cierto que pronunciaba los nombres de los novios, con mucho énfasis. Han pasado 16 años, mi hija ha crecido, le gusta cocinar. Ella me dio los tips para preparar estas deliciosas uvas escarchadas.
-
Vinagreta de miel y mostaza Vinagreta de miel y mostaza
#DelantalDorado #dressingSé que las cantidades son importantes, pero hay cosas que la mano ya conoce y resulta complicado dar cantidades exactas. He aquí el claro ejemplo...La cantidad de miel y de mostaza es a gusto, a mí me gusta sentir el sabor de la mostaza de bajo del dulce de la miel.
-
Ensalada ligera de col y zanahoria Ensalada ligera de col y zanahoria
Esta es la versión light de la clásica ensalada, uso parte de yogurt griego en lugar de mayonesa para el aderezo, con lo que bajan las calorías y grasas. #saludable #DASH -
Ensalada de listones de calabacita, nuez y parmesano Ensalada de listones de calabacita, nuez y parmesano
Otra manera de preparar la versátil calabacita, que igual se come cruda que cocida, fría o caliente, y adecuada para cualquier dieta. En esta ensalada, además de que se ve muy bonita, absorbe el sabor del aderezo y la combinación con el resto de ingredientes queda deliciosa. #saludable #DASH -
Tarta simple de tomate y mostaza Tarta simple de tomate y mostaza
Perfecta como entrada de la comida de domingo... Súper sencilla. Dice mi madre que le quedaría muy bien un poco de queso de cabra (pero, ya saben que yo no uso eso... Je)
-
Aderezo de tahini y mostaza Aderezo de tahini y mostaza
En este aderezo para ensaladas se utiliza tahini (pasta de ajonjolí) en lugar de aceite, le da un sabor muy rico y diferente. Además su valor nutricional es alto, incluye proteína, fibra y muchas vitaminas y minerales. #saludable #DASH
Más recetas
Comentarios (2)