Medallones de zanahoria y zucchini, rellenos de queso 🤗
Nati Diaz @Natidiaz
Medallones de zanahoria y zucchini, rellenos de queso 🤗
Paso a paso
- 1
👩🍳 Rallar las verduras. En un bol mezclarlas con los huevos, la harina, condimentos y semillas, en caso de que le quieras agregar.
- 2
👩🍳 En una sartén a fuego bajito con un poco de aceite, armar los medallones con la ayuda de una cuchara. Ponemos un poco de mezcla, un cubito de queso mantecoso y arriba un poco más de mezcla. Una vez que doren, dar vuelta.
🧏♀️ Es importante que el fuego esté bajo así se cocinan bien las verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Diaz le encantará ver cómo quedó.
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