Sofríe en una olla con aceite la zanahoria rallada, la cebolla cortada en cubitos y el pimentón (también en cubitos).

Añade la carne molida y alíñala con la sal y la pimienta (a gusto). Cuando ya esté dorada, agrega las lentejas y el arroz. Cubre todo con agua.

Cocina con olla tapada por 20 minutos a fuego medio.