Arroz con champis y patata en salsa rubia 😋

Name: Arroz con champis y patata en salsa rubia 😋
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Bandeja pequeña champiñones; 1 vaso arroz (ya cocido); Harina; Vino blanco; 1 patata; 1/2 cebolla; Caldo de verduras; Soja

Katriss4 @Katriss4

Galicia

Receta saludable y rápida 😍✨

Arroz con champis y patata en salsa rubia 😋

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Ingredientes

30 mins

2 raciones

Bandejapequeña champiñones
1 vasoarroz (ya cocido)
Harina
Vino blanco
1patata
1/2cebolla
Caldo de verduras
Soja

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Primero cortamos una cebolla en cuadraditos y salteamos en una sartén con aceite de oliva.
2

Cuando esté la cebolla dorada echamos un vaso de vino blanco y dejamos reducir.
3

Echamos una cucharada de harina y dejamos cocinar 5 minutos
4

En otra sartén salteamos los champiñones con AOVE.
5

En la sartén con la cebolla y el vino echamos dos vasos de caldo de verduras y la patata cortada en cuadraditos. Dejamos cocinar a fuego alto y echamos un chorrito de soja.
6

Vertemos los champiñones salteados en la salsa cuando esta esté algo espesa y el arroz previamente cocido.
7

Dejamos cocinar todo junto unos 15 minutos y listo 😋😋😋