El marlin es una variedad de pez que puede alcanzar los 500 kilogramos de peso. Se parece al pez vela o pez espada pero posee una aleta dorsal más modesta. En el Mar de Cortés los pescadores suelen ahumar la carne mediante una sencilla técnica de "ahumar", el producto puede mantener su delicioso sabor por meses sin necesidad de congelar y sin necesidad de utilizar las toneladas de sal que necesita el pescado seco salado.

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Unas ricas empanadas horneadas al puro estilo argentino, no te vas a arrepentir después de probarlas!! Está es mi primera receta, soy un chico de 17 años que se incursionó en la cocina así que apenas vamos comenzando y por ende traeré más recetas si les gustan.🥳🥳Cualquier duda yo se las resuelvo.👀

Pan individual hecho en microondas con el rico sabor a calabaza 🎃. Puede ser desayuno o cena.

Al final de un día largo hacen falta recetas rápidas para comer rico con poco esfuerzo. Casi siempre tengo arroz blanco cocido, y esta receta puede aprovechar las proteínas y verduras que tengamos en casa #novidadoficial #micaminito

Cuando me volví vegetariana, el mayor reto fue encontrar recetas ricas, que no engordaran mucho y que fueran fáciles de preparar, ya que además de lo que cocino para mí y una de mis hijas, también vegetariana, tengo que cocinar para 4 miembros más de la familia que disfrutan mucho sus costillas al BBQ, o un buen filete a la plancha. Cuando, llegó mi primera Navidad como vegetariana me quería volver loca, no encontraba qué hacer para la cena de nochebuena que pareciera lo suficientemente festivo y que además me dejara tiempo para preparar todo lo que los demás miembros no vegetarianos de mi familia prácticamente exigían, como la sopa navideña (hecha a base de falda de res), el pavo, la pierna y el bacalao. Finalmente se me ocurrió que la lasaña sería una buena idea, así que empecé a buscar por todos lados una receta y por alguna razón, ninguna me resultaba suficientemerte atractiva. Por fin, hubo una que tenía algunos ingredientes que me gustaban pero le faltaban otros, así que me inventé el resto. Lo más complicado de esta receta es picar los ingredientes, todo lo demás es solo mover lo que está en la estufa, y vigilar lo que está en el horno. Al final, la lasaña fue el plato preferido de carnívoros y vegetarianos, así que la comparto con ustedes.

Nada como en estos días compartir la mesa en la mañana con chicos y grandes, platicando respecto a los planes del domingo.

Puedes ver el vídeo del paso a paso en mi instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_Eres de los que celebran #halloween 🎃 ⁉️ En México celebramos #eldiademuertos 💀aunque nunca digo que no a una buena #fiestadedisfraces 🤭🧙‍♀️🪄👻 y ya sea que te inviten o tu organices la #fiesta, aquí te traigo una súper idea, genial para estas fechas 🎃#mexicodemissabores #dip #queso #dipdequeso #chipotle #dulceotruco #ideasdehalloween #untabledequeso #trickortreat #halloween2022🎃 #cheseelovers #aperitivosdehalloween #entrante #recetashalloween #dipeo #chesee #halloween2022 #fingerfood #comersanonoesaburrido #ideasgeniales #cheseelover #ideasparahalloween #diademuertosvshalloween

Hoy preparamos una mousse de calabaza y lo presentamos de una manera muy original. A quien no le encantan estas fechas de festejo. 👻🎃 Aprovechemos las distintas variedades de alimentos que solo se dan en estas fechas.🍂🍁#UTVCO403B

La compota es una especie de mermelada, en casa nos gusta mucho, espero que a ti también.

Una ensalada fresca y diferente para los que disfruten las combinaciones dulce y salado. (Con el encierro, estoy intentando hacer caso a mis antojos, ya regresaré al basado en plantas en su momento) #estopreparé #delantaldorado

Me encanta el puré de calabaza, y con especias es delicioso, es muy navideño, queda cremoso y simplemente es perfecto.