Pasta frola de dulce de leche y chocolate

Name: Pasta frola de dulce de leche y chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Harina leudante; 200 gr Manteca; 1 Huevo; 100 gr Azúcar; Esencia de vainilla; 1 pote de dulce de leche; 1 chocolate cobertura

Marti Neder @martyned

Con harina leudante y dulce de leche NO repostero.
Surgió de un día que no tenía Dulce de leche repostero.. probé poniéndole un chocolate cobertura que tenía en casa y quedó espectacular..

Pasta frola de dulce de leche y chocolate

Marti Neder @martyned

Con harina leudante y dulce de leche NO repostero.
Surgió de un día que no tenía Dulce de leche repostero.. probé poniéndole un chocolate cobertura que tenía en casa y quedó espectacular..

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Primero realizamos la masa:
Mezclamos el azúcar con la manteca (debe estar a temperatura ambiente o pomada). Agregamos el huevo y la esencia de vainilla.
2

Luego agregamos la harina leudante y mezclamos hasta formar una masa homogénea. Es importante que no la amases mucho.
Necesita un tiempo en la heladera (30 min aprox) porque sino cuando la trabajes se va a romper y va a ser difícil de manipular.
3

Mientras esperamos, enmantecamos el molde que vamos a usar y preparamos el relleno.
4

Relleno:
Colocamos en una sartén el pote de Dulce de leche. Derretimos en el microondas el chocolate cobertura y lo agregamos a la sartén.
5

Guardamos un poco menos de la mitad de la masa para hacer las tiras finales. Amasamos el resto y estiramos con un palo de amasar. Colocamos en el molde.
Verter el Dulce de leche con el chocolate.
Agregar las tiras con la masa que separamos.
6

Horneamos por unos 20 min aprox, dependiendo el horno. Hasta lograr un dorado general.
Esperar enfriar para cortar y ¡a comer!