Torta fácil de membrillo y manzana (sin manteca sin aceite)🍏🍎
Una torta típica matera pensada en mi marido que ama tanto al membrillo como las tortas de manzana , fácil y rica ! Y con una cobertura de azúcar crocante que explico como hacer
Torta fácil de membrillo y manzana (sin manteca sin aceite)🍏🍎
Una torta típica matera pensada en mi marido que ama tanto al membrillo como las tortas de manzana , fácil y rica ! Y con una cobertura de azúcar crocante que explico como hacer
Paso a paso
- 1
Batir huevos con azúcar hasta que estén espumosos perfumamos con esencia y ralladura de limón a gusto por último incorporamos la harina leudante continuamos batiendo hasta integrar todo.
- 2
Vamos a cortar las manzanas sin cáscara en daditos yo lo que hice fue compostarlas un poco y llevé al microondas o también puede ser en una sartencita por 2 minutos con dos cucharadas de azúcar pero pueden dejar la manzana sin hacer este paso.
- 3
En un molde enmantecado y enharinado vamos a colocar la mitad de la preparación encima de ella el dulce de membrillo cortado en láminas finas o en trocitos pequeños agregar las manzanas Y por último encima del dulce y las manzanas la mitad de la preparación restante.
- 4
Para la cubierta agregarle al azúcar el agua mezclar va a resultar un azúcar húmeda Y eso le vamos a colocar por encima de la torta el azúcar no se quemará y logrará una costra crocante
- 5
Cocinar en horno moderado por aproximadamente 30 a 35 minutos.... Y lista nuestra torta matera!!!! A disfrutarla cualquier duda como saben pueden enviarme sus preguntas que con gusto las contestaré!
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