Torta de atún con truco
Esta es mi versión de la torta de atún y le sume un secreto de Paulina que me perfeccionó la torta de atún, a otro nivel.
Te la cuento!
Torta de atún con truco
Esta es mi versión de la torta de atún y le sume un secreto de Paulina que me perfeccionó la torta de atún, a otro nivel.
Te la cuento!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofritar la cebolla, el morrón y el puerro hasta que estén tiernos, mientras cortar el tomate chiquito. En esta ocasión use cherry pero es lo mismo
- 2
Agregar el tomate y la salsa de tomate cocinar hasta que el tomate cambie de color, rallar 1 papa pequeña y agregar, este es el secreto, se unifica al sabor no se nota y controla la humedad, cocinar unos minutos e integrar bien
- 3
Condimentar a gusto, ojo con la sal ya que el atún es salado, yo le puse sal, pimienta, ajil y orégano
- 4
Luego agregar las 2 latas de atún e integrar bien
- 5
Esperar que se enfríe, mientras se enfría, batir los huevos y separar un poco de huevo en otro recipiente
- 6
Agregar el relleno frío al huevo de a poco, para que todo el relleno tenga huevo
- 7
Aceitar una asadera, colocar la masa, el relleno y la tapa. Yo la hago rectangular para que la coma mi hijo, pero queda muy bien redonda y con más relleno. Pintamos con el huevo que reservamos, pinchamos con un tenedor y mandamos al horno precalentado, hasta que la masa esté cocida. Contame cómo te quedó!!
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