Spaghetti Kuah Solo

Name: Spaghetti Kuah Solo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 》 Bahan utama :; 200 gram spaghetti; 1/2 sdt himsalt; 250 gram daging ayam matang, suwir-suwir (bisa juga daging ayam fillet); 400 ml air kaldu ayam; 500 ml susu cair full cream; 》 Bahan tumis :; 2-3 SDM blueband; 1 bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang; 5 buah bawang merah, iris memanjang; 》 Bumbu perasa (sesuaikan selera) :; 1/4 biji pala parut; 1/4 biji pala geprek; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt himsalt; 1 sdt gula pasir; 1 sdt royco bubuk rasa sapi; 4 SDM saos tomat (yang suka rasa asam bisa ditambah)

Itha Subekti @itha_cooking

SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Berbekal resep dari almarhumah Ibu, tersajilah menu ala Resto Kusuma Sari di meja makan saya yaitu Spaghetti Kuah. Biasanya Spaghetti Kuah ini memakai daging ataupun lidah sapi untuk campurannya. Tapi resep saya ini cukup memakai suwiran daging ayam saja disesuaikan dengan bahan yang ada.
Masih seperti biasanya saya memasak sendirian karena putra putri jauh di Semarang dan Solo untuk study. Yang penting hasil akhir tidak mengecewakan karena paitua suka dengan menu ini, meskipun beliau orang Ambon, lidahnya bisa fleksibel dengan kuliner ini. Sudah habis satu piring masih minta tambah lagi ..

•
°
#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_Indonesia

Lebih banyak

Spaghetti Kuah Solo

Itha Subekti @itha_cooking

SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

•
°
#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

》 Bahan utama :
200 gramspaghetti
1/2 sdthimsalt
250 gramdaging ayam matang, suwir-suwir (bisa juga daging ayam fillet)
400 mlair kaldu ayam
500 mlsusu cair full cream
》 Bahan tumis :
2-3 SDMblueband
1bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
5 buahbawang merah, iris memanjang
》 Bumbu perasa (sesuaikan selera) :
1/4 bijipala parut
1/4 bijipala geprek
1/2 sdtlada bubuk
1 sdthimsalt
1 sdtgula pasir
1 sdtroyco bubuk rasa sapi
4 SDMsaos tomat (yang suka rasa asam bisa ditambah)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Didihkan air, beri himsalt.
Rebus spaghetti hingga lunak, buang airnya / tiriskan.
2

Panaskan blueband, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga layu dan harum.
Masukkan suwiran daging ayam, tumis sebentar.
3

Tuang air kaldu ayam, beri semua bumbu perasa kecuali saos tomat. Masak hingga mendidih.
4

Tambahkan saos tomat dan susu cair, aduk rata.
Masak sebentar, cicip rasanya.
5

Terakhir masukkan spaghetti, aduk merata.
Cicip lagi rasanya, sesuaikan selera, matikan api kompor.
6

Sajikan segera selagi masih panas dengan sedikit taburan bubuk paprika.
7

Selamat mencoba!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Itha Subekti @itha_cooking

pada 08 Juni 2023 00.48

SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya