Cortamos la carne en cubos y la sellamos en una olla con un poco de aceite.

Agregamos la cebolla, el morrón y la zanahoria previamente cortada en cubitos.
Condimentamos (con sal, pimienta, orégano, ajil).

Mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos.

Agregamos la calabaza previamente rallada y el puré de tomates. Tapamos y dejamos cocinar unos minutos.

Agregamos las papas y el boniato, una taza de agua caliente y dejamos cocinar por media hora más, hasta que estén tiernas todas las verduras.

Por último añadimos la lata de choclos y está lista para disfrutar 🤩