Tarta de brócoli y queso

Name: Tarta de brócoli y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cabeza chica de brócoli; 3 dientes ajo picados; 1 poco pan rallado, polenta o queso rallado; 100 cc crema de leche; 2 cdas queso crema; 3 huevos; Cubitos queso muzzarella o cremoso; Masa de tarta o casera

Natalia K @cook_nataliak

Buenos Aires, Argentina

Tarta de brócoli y queso

Natalia K @cook_nataliak

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1 cabezachica de brócoli
3 dientesajo picados
1 pocopan rallado, polenta o queso rallado
100 cccrema de leche
2 cdasqueso crema
3huevos
Cubitosqueso muzzarella o cremoso
Masa de tarta o casera

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Paso a paso

1

Blanquear el brócoli un poco. Tiene que estar cocido pero no tanto, ya que seguirá cocinándose en el horno
2

Rehogar el brócoli con el ajo picado y un poco de aceite en una sartén. Reservar
3

Una vez puesta la masa en el molde, vamos a poner en la base un poco de pan rallado, polenta o queso rallado para que la masa no se humedezca tanto.
4

En un bowl aparte vamos a preparar el ligue. Mezclar la crema con el queso crema y los huevos. Salpimentar
5

Poner los tronquitos de brócoli sobre la masa y luego volcamos la mezcla encima.no se preocupen si no cubre todo, cuando se cocine el huevo se infla
6

Poner por arriba los cubitos de muzzarella o queso y llevar al horno 25 a 30 minutos a 200 grados aprox