Data la historia que por ella en los años 50's una española enseño a una Indigena Seri a prepararla. Esta las cocinaba y enviaba a sus hijas vendiendolas por las calles , la gente decía; ahí vienen las coyotitas , en referencia a que eran meztizas; Seris- Españolas , de ahí surge el nombre de Coyotas. Las Hay de Piloncillo, Jamoncillo, Manzana, chocolate etc. muy sabrosas ... si vienes a Hermosillo y no comes coyotas, es como si no estuviste

La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.

Tenía una harina para hot cakes que no resultó muy buena, poco sabor y no esponjaba, y luego de preparar los hot cakes con linaza de @cook_6501622 pensé.. Claro...!!! Le puedo agregar cosas para mejorarla..!! Busqué en el refrigerador y con lo que había resultaron estos bien ricos hot cakes que recuerdan al pastel de zanahoria.

Buscando hacer un omelette algo diferente y con lo que tenía a la mano: una calabacita japonesa, pensé en pasarla por el rallador de espiral para que se acomodara mejor y funcionó perfecto..!! #para1

#DíaDeMuertosEsta receta es especial por qué cuándo mi abuelita vivía se la pedíamos todo el tiempo y a propósito dejábamos los platos madurar para que ella nos hiciera su famoso pan, y ahora no sé si sean las fechas pero me moría de antojo de su pan, así que le hablé por teléfono a mi mamá para que me pasara la receta y así lo hice para honrar y recordar a mi abuelita 💕 su pan llevaba polvo para hornear y yo no tenía una amiga de Cookpad me dijo que podía usar bicarbonato y quedó muy bien 👍🎉✨

Mi marido pedía que se las hiciera, pero ni idea de cómo ... Tuve que pedir la receta a mi suegra :) #riquísimas

#Mirecetario Hoy tenía ganas de un postre, me acordé de este, fui a la alacena y por suerte si tenía la fécula, no contaba con leche líquida pero si en polvo, esta receta me la invente hace muchos años, a mi hijo lo volvía loco con ella. Es una consistencia firme pero a la vez suave y cremosa, solo con el sabor de chocolate logré esta consistencia de pudín, otro sabor queda como natillas muy sólido.#RecetasDeFinDeMes

Receta 💯!! Ni yo me lo creo! Ya casi un año en esta linda comunidad ❤️ Como mami de 2 pequeñas, a veces las #vacaciones para mí son una salidita solos con mi esposo. Uno de los bares que más me gusta (del cual ojalá pronto les pueda subir algún cóctel) tiene estas paletitas de brie que son un sueño. Junto con una cervecita y combinan a la perfección. Además las acompañé de una mermelada de pimientos de mi amiga Débora que con cualquier queso y un pancito queda perfecto. Su receta está también en Cookpad. Espero les gusten como a mí!

Ya tenía mi puré más que listo y quería usarlo de una forma diferente, no quería estar pendiente del horno así que moví la receta del flan a la olla de cocción lenta y que rico ha salido este flan🧡😋.

#delantaldoradoEstos huevos que preparé hoy, los veo muy seguido en recetas japonesas, lo intente y le agregé condimentos, quedó delicioso y con una consistencia perfecta.

A que te ha pasado que tienes arroz en el refrigerador y no sabes que hacer con el, pues te dejo una receta que encontré en internet y que modifiqué con los ingredientes que tenía a la mano

Es una receta que me trae muchísimos recuerdos a Colombia. La verdad es que haya se conseguían en todos lados y compraba unos congelados que estaban buenísimos. Pero ahora de a ratos los extraño y por eso tenía muchas ganas de tenerlos en mi recetario. El clásico es comerlos con un “tinto” aunque les digo que con el mate quedan de mil maravillas.