Verduritas con miga de coliflor
Vamos a por la segunda semana. Hoy con coliflor. Mira que da juego esta verdura.
Vamos a ver como preparo este menú.
#DelantarDorado23
#2ª Etapa
Verduritas con miga de coliflor
Vamos a por la segunda semana. Hoy con coliflor. Mira que da juego esta verdura.
Vamos a ver como preparo este menú.
#DelantarDorado23
#2ª Etapa
Paso a paso
- 1
Empezamos preparando la coliflor.
Vamos a lavar la coliflor, secamos y cortamos en árbolitos y sin los troncos.
- 2
En una picadora vamos a hacer migas, a mí me ha salido una buena fuente. He sacado una taza de 250cl. El resto lo he congelado para próximas recetas.
- 3
Ahora vamos a picar las verduras. Cuándo lo tenemos preparado...
- 4
En una sartén amplia ponemos un chorrito de aceite
- 5
Vamos a ir friendo hasta que esté tiernas las verduritas. Yo puse un chorrito de agua y punto de sal. Así se ponen tierno antes y tapado, si está a nuestro gusto ponemos las migas, dejamos 7' más. Mientras vamos a hacer el majao. Ponemos en el mortero. Ajo, perejil fresco y jugo de limón.
- 6
Cuándo vemos a nuestro gusto ponemos las especias. Primero la cucharada de majao, la Albahaca y la soja. Remueve que se intregre todo.
- 7
Dejaremos unos minutos. Y listo! El majao deja un sabor riquísimo
- 8
Así ya estará para comer.
Buen provecho!!!
Espolvorea más albahaca.
- 9
Yo le puse un huevo. Que puede ser como más nos guste. Poche, frito, etc.
🍺😋
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