Sorrentinos

Name: Sorrentinos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 1 kg harina0000; 1 pocillo de aceite; cantidad necesaria sal; agua hirviendo; para el relleno: varios elije el que más te guste y que sean lo más secos posible; puede ser ricota, queso rallado y paleta especial rayada grueso; acelga, ricota, queso rallado; picada de pollo, cebolla; picada de carne, cebolla; calabaza, queso rallado, ricota

Cristina Doherr @cook_6215523

Canning - Ezeiza

Sorrentinos

Cristina Doherr @cook_6215523

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
1 kgharina0000
1pocillo de aceite
cantidad necesariasal
agua hirviendo
para el relleno: varios elije el que más te guste y que sean lo más secos posible
puede ser ricota, queso rallado y paleta especial rayada grueso
acelga, ricota, queso rallado
picada de pollo, cebolla
picada de carne, cebolla
calabaza, queso rallado, ricota

Guardada

Paso a paso

1

Realizar el relleno que más te guste.
2

Ahora la masa el secreto para que te quede bien es usar el agua bien caliente.
3

Una vez que hayas hecho la masa reservala en una bolsa para que no se enfríe. agarra una parte y amasala bien finita, espolvorear el molde y cubrirlo llenar con tu rrelleno preferido y llena uno por uno que no reboce, luego coloca la masa arriba y desliza tu palo, golpea un poquito tu molde y listo.-
4

Tene en cuenta que podes hacer muchos y freezarlos y usarlos cuando necesites.- se ponen como piedritas y así se hierven.