Tosta de berenjena asada con queso brie y piñones
Celia Cócera @cceliacc
Tosta de berenjena asada con queso brie y piñones
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena, cortar los extremos y lonchear finamente a lo largo. Asar en una plancha caliente ligeremanente engrasada.
- 2
Colocar sobre la rebanada de pan tostado la berenjena asada y aún caliente, poner encima una cortada fina de queso brie y repartir los piñones tostados.
- 3
Fundir ligeremente el queso colocando la tostada en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia. Tomar caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celia Cócera le encantará ver cómo quedó.
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