Pastel sencillo de queso

Name: Pastel sencillo de queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 1 yogur natural; 1 medida del yogur usado de leche; 1 medida del yogur de azúcar (o algo menos, según os guste de dulce; yo eché algo menos); 1 medida del yogur de Maizena (harina de maíz, si no tenéis sirve la de trigo, pero mejor de maíz); 1 tarrina queso crema para untar (Philadelphia o cualquier marca); 2 cucharaditas levadura (Royal); 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional, pero le da mejor sabor); Mantequilla, para untar molde

Anuka @cook_1127362

España

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Ingredientes

10 raciones

1huevo
1yogur natural
1 medidadel yogur usado de leche
1 medidadel yogur de azúcar (o algo menos, según os guste de dulce; yo eché algo menos)
1 medidadel yogur de Maizena (harina de maíz, si no tenéis sirve la de trigo, pero mejor de maíz)
1 tarrinaqueso crema para untar (Philadelphia o cualquier marca)
2 cucharaditaslevadura (Royal)
1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional, pero le da mejor sabor)
Mantequilla, para untar molde

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Paso a paso

1

Precalentar horno a 175° -180°, es decir, suave.
2

Batimos en bol el huevo y el yogur.
3

Con la medida del yogur vamos incorporando los demás ingredientes: azúcar, leche, queso en crema, harina+levadura, batiendo bien con la varillas manuales o batidora, como estéis acostumbrados, hasta que se disuelva bien todo.
4

Añadimos la esencia de vainilla, es opcional, pero mejora el sabor final.
5

Untado nuestro molde, desmoldable, alargado redondo...vertemos nuestra mezcla líquida en él.
6

Al horno por unos 40-50 minutos. Encendido abajo, luego arriba y abajo para que dore.
7

No olvides pinchar con palito y ver si sale limpio. ¡Ah! Y no os preocupéis si luego se baja, es lo que tiene que hacer.

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Anuka @cook_1127362

martes, 20 de diciembre de 2016 a las 12:29 PM

España

Aprender cosas nuevas es inspirador

Comentarios

Motherfonky F @Faizcarmona

jueves, 06 de febrero de 2020 a las 01:03 PM

Me interesa la receta, pero ¿tiene sentido que le hayas echado levadura química siendo un pastel tan húmedo y pesado (con tan poca harina)?. En la foto se ve que es un pastel que no sube. ¿Me equivoco?

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