Tartaletas de champiñones y castañas

Name: Tartaletas de champiñones y castañas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja Champiñones; 10 Castañas asadas; 200 ml nata líquida para cocinar; 3 huevos; 1 masa quebrada/brisa; Queso rallado; Nuez moscada, pimienta y sal

Lucia @luciapb

Tartaletas de champiñones y castañas

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

1 bandejaChampiñones
10Castañas asadas
200 mlnata líquida para cocinar
3huevos
1masa quebrada/brisa
Queso rallado
Nuez moscada, pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortar los champiñones y pochar en una sartén hasta que tiren el agua y reduzcan el tamaño. Salpimentar y sacar del fuego.
2

Pelar las castañas o cortarlas si ya están peladas e incorporarlas a los champiñones - fuera del fuego.
3

Cortar la masa quebrada con la medida de los moldes y meter en el horno durante 10 minutos a 180° -opcional poner algo de peso encima.
4

Mezclar los champiñones y las castañas con los huevos y la nata. Añadir nuez moscada al gusto y verter sobre los moldes con la masa medio cocinada.
5

Espolvorear queso rallado y meter en el horno durante 15 minutos - o hasta que al pinchar las tartaletas el cuchillo sale limpio-.