Este gravy es una salsa con sabor a carne muy espesa ideal para acompañar cualquier tipo de carne.

En el rancho lo usaban los arrieros y jornaleros para conservar la carne, que enterraban en un hoyo hecho en la tierra, es una carne de sabor único.#LaCocinaNosUne

#pollo

Esta es MI versión del picadillo cubano, con la que un día rellené chiles, y agregué antes de nornear una salsa de jitomate con jamaica y un toque de guajillo. Por supuesto que arroz para acompañarla, y si se puede, una copa de tinto.

(Muchas personas suelen ponerle cilantro pero debido a la cuarentena, lo olvide y el hambre es fuerte, tendré que improvisar)

Una deliciosa carnita para unas hamburguesas 🍔 especiales 😍!!#yosoyasi

Cuando tienes que ir de "traje" a una reunión familiar, esta es una buena preparación para decir "yo TRAJE pastel de carne". 😁Ya en serio, cuando estamos en familia es una preparación que se puede servir a temperatura ambiente y no estar perdiendo tiempo recluidos en la cocina lejos de todos, y qué mejor pretexto para celebrar el día de la #familia.

Ricas, naturales y nutritivas

(NORTE DE MÉXICO Y SUR DE ESTADOS UNIDOS) Una receta muy fácil y rápida de preparar, puedes multiplicar las raciones por cuantos comensales tengas a la mesa.Muchas cosas se dicen en la frontera de México con Estados Unidos, esa zona donde se habla inclusive con el mismo acento aunque en dos idiomas diferentes, se toca el acordeón y en otros tiempos pasearon los indios yaquis y apaches. En aquellos lares donde andar a caballo era básico para sobrevivir se han visto jinetes fantasma, a veces identificados con algún personaje célebre, en otras ocasiones se dice que es el mismo diablo como en el caso del famoso "charro negro", que ofrece un tentador tesoro a quienes lo encuentran a cambio de su alma. Acompañados a veces también de perros o vacas igualmente escalofriantes emprenden una desenfrenada carrera que dura todas las horas de oscuridad. El miedo es, además de toparse con ellos, no ser merecedor del Paraíso después de la muerte y pasar a formar parte de esta cuadrilla endemoniada, pues también se cuenta que está formada de almas condenadas. Les dejo la canción "Jinetes en el Cielo" interpretada en castellano por el mexicano Pedro Vargas y compuesta por el estadounidense Stan Jones. https://www.youtube.com/watch?v=KmutOyH2ER4