En una cacerola se pone a hervir la leche el azúcar la canela la cáscara de limón y la vainilla si os gusta la leche más azucarada o menos ir probando.

Cuando la leche este tibia y con todos los sabores de la cocción batimos los huevos y lo mezclamos con la leche que antes baremos colado.

Cortamos las rodajas de pan y las sumergimos en la leche con el huevo bien empapadas las echamos en una sartén grande solo dos o tres torrejas ya que siguen y se ponen más grandes y si echamos más se chocar entre ellas.

Las vamos dorando y colocándole sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Hacemos el almíbar con el zumo de naranja el agua el azúcar y el ron ser generosos con el ron jaja

Yo divido el almíbar en dos partes ya que paso cada torrejas por el almíbar y de esa manera quito rebabas de la fritura y el exceso de grasa de esa manera quedan muy bien una vez limpias echo el almíbar restante y deliciosas.