En una cacerola sofreímos el ajo y cuando esté dorado echamos la cebolla. Mientras se va pochando lavamos los boletus, escurrimos bien y a la olla.

Le damos unas vueltitas con la cuchara de madera, salamos y añadimos el pimentón, el agridulce y el picante, un poco al gusto. También añadir perejil picadito.

Añadimos los w botes de judías blancas y removemos, añadimos agua que cubra, el chile entero y las dos hojas de laurel.Dejamos cocer.

Y por último añadimos los langostinos y gambones, pero se puede hacer con lo que se quiera, con Bogavante por ejemplo. Y ya dejamos como mucho 5 min. más de cocción, lo que se tarda en cocer el marisco. Y listo