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Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
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Una foto de Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo

Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Estamos rodeado de superhéroes, y no hablo de: Superman (intelectualoide algo tímido, que en el fondo es un musculitos vigoréxico vestido de azul y rojo, cuya principal afición es levantar trenes y frenar aviones), Spiderman (que se dejó picar por una araña radiactiva y desarrolló una capacidad tremenda para soltar telas), Hulk (que se pone verde de rabia —literalmente— y se rasga las vestiduras —literalmente—), El Capitán América (paradigma por excelencia del American Way. Un enclenque rechazado por el ejército en la II GM y propuesto para ser el conejillo de indias de un científico chiflado, que lo vistieron de bandera y se fue tan feliz, a combatir a diestro y siniestro) o Batman (el más molón: sin superpoderes, sin radiaciones, ni drogas, combatiendo el mal a base de talonario), por no hablar de Catwoman, Xena, Wonder Woman… todas ellas tan guapísimas (que te hacen desearles una muerte lenta y dolorosa a manos de algún villano despiadado). No, no hablo de ellos, hablo de los superhéroes de diario, de los que te ponen la taza del café la noche antes, en la cafetera, para que tú sólo tengas que apretar el botón; de los que se pasan horas buscando una serie que te guste, para que tú sólo tengas que darle a Play; de los que te ayudan a preparar la pizza semanal, aunque semana tras semana, ni siquiera la prueban…, de esos superhéroes que no tienen vestimenta identificativa, pero que se molestan, en hacerte la vida más agradable.

#AlAjilloo

Estamos rodeado de superhéroes, y no hablo de: Superman (intelectualoide algo tímido, que en el fondo es un musculitos vigoréxico vestido de azul y rojo, cuya principal afición es levantar trenes y frenar aviones), Spiderman (que se dejó picar por una araña radiactiva y desarrolló una capacidad tremenda para soltar telas), Hulk (que se pone verde de rabia —literalmente— y se rasga las vestiduras —literalmente—), El Capitán América (paradigma por excelencia del American Way. Un enclenque rechazado por el ejército en la II GM y propuesto para ser el conejillo de indias de un científico chiflado, que lo vistieron de bandera y se fue tan feliz, a combatir a diestro y siniestro) o Batman (el más molón: sin superpoderes, sin radiaciones, ni drogas, combatiendo el mal a base de talonario), por no hablar de Catwoman, Xena, Wonder Woman… todas ellas tan guapísimas (que te hacen desearles una muerte lenta y dolorosa a manos de algún villano despiadado). No, no hablo de ellos, hablo de los superhéroes de diario, de los que te ponen la taza del café la noche antes, en la cafetera, para que tú sólo tengas que apretar el botón; de los que se pasan horas buscando una serie que te guste, para que tú sólo tengas que darle a Play; de los que te ayudan a preparar la pizza semanal, aunque semana tras semana, ni siquiera la prueban…, de esos superhéroes que no tienen vestimenta identificativa, pero que se molestan, en hacerte la vida más agradable.

#AlAjilloo

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Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Estamos rodeado de superhéroes, y no hablo de: Superman (intelectualoide algo tímido, que en el fondo es un musculitos vigoréxico vestido de azul y rojo, cuya principal afición es levantar trenes y frenar aviones), Spiderman (que se dejó picar por una araña radiactiva y desarrolló una capacidad tremenda para soltar telas), Hulk (que se pone verde de rabia —literalmente— y se rasga las vestiduras —literalmente—), El Capitán América (paradigma por excelencia del American Way. Un enclenque rechazado por el ejército en la II GM y propuesto para ser el conejillo de indias de un científico chiflado, que lo vistieron de bandera y se fue tan feliz, a combatir a diestro y siniestro) o Batman (el más molón: sin superpoderes, sin radiaciones, ni drogas, combatiendo el mal a base de talonario), por no hablar de Catwoman, Xena, Wonder Woman… todas ellas tan guapísimas (que te hacen desearles una muerte lenta y dolorosa a manos de algún villano despiadado). No, no hablo de ellos, hablo de los superhéroes de diario, de los que te ponen la taza del café la noche antes, en la cafetera, para que tú sólo tengas que apretar el botón; de los que se pasan horas buscando una serie que te guste, para que tú sólo tengas que darle a Play; de los que te ayudan a preparar la pizza semanal, aunque semana tras semana, ni siquiera la prueban…, de esos superhéroes que no tienen vestimenta identificativa, pero que se molestan, en hacerte la vida más agradable.

#AlAjilloo

Estamos rodeado de superhéroes, y no hablo de: Superman (intelectualoide algo tímido, que en el fondo es un musculitos vigoréxico vestido de azul y rojo, cuya principal afición es levantar trenes y frenar aviones), Spiderman (que se dejó picar por una araña radiactiva y desarrolló una capacidad tremenda para soltar telas), Hulk (que se pone verde de rabia —literalmente— y se rasga las vestiduras —literalmente—), El Capitán América (paradigma por excelencia del American Way. Un enclenque rechazado por el ejército en la II GM y propuesto para ser el conejillo de indias de un científico chiflado, que lo vistieron de bandera y se fue tan feliz, a combatir a diestro y siniestro) o Batman (el más molón: sin superpoderes, sin radiaciones, ni drogas, combatiendo el mal a base de talonario), por no hablar de Catwoman, Xena, Wonder Woman… todas ellas tan guapísimas (que te hacen desearles una muerte lenta y dolorosa a manos de algún villano despiadado). No, no hablo de ellos, hablo de los superhéroes de diario, de los que te ponen la taza del café la noche antes, en la cafetera, para que tú sólo tengas que apretar el botón; de los que se pasan horas buscando una serie que te guste, para que tú sólo tengas que darle a Play; de los que te ayudan a preparar la pizza semanal, aunque semana tras semana, ni siquiera la prueban…, de esos superhéroes que no tienen vestimenta identificativa, pero que se molestan, en hacerte la vida más agradable.

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Ingredientes

35 minutos
4 Comensales
  1. 500 gCalamarata al nero di seppia
  2. ~25 Langostinos grandes cocidos
  3. 12Vieiras
  4. ~6 Dientes Ajo
  5. 2Cayenas
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal
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Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cocemos la pasta en abundante agua y una pizca de sal. Cuando esté al dente, escurrimos y repartimos en los platos.

    Foto del paso 1 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
    Foto del paso 1 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
    Foto del paso 1 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
  2. 2

    Mientras, por otro lado, en una sartén, con un dedo de aceite, doramos los ajos laminados con la cayena. Cuando comiencen a tener color, añadimos las vieiras y a fuego medio, esperamos a que se hagan. Reservamos.
    En la misma sartén, cocinamos también los langostinos.

    Foto del paso 2 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
    Foto del paso 2 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
    Foto del paso 2 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
  3. 3

    Y emplatamos, repartiendo sobre la base de pasta, y de la formas más equitativamente posible: las vieiras y los langostinos, y todo el aceite (que está muy aromátizado).

    Foto del paso 3 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
  4. 4

    A disfrutar!

    Foto del paso 4 de la receta: Calamarata con vieiras y langostinos al ajillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17209288
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Arianne
Arianne @Arianne
viernes, 19 de abril de 2024 a las 08:12 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
martes, 14 de mayo de 2024 a las 08:50 PM
Deliciosa!! @Arianne
Invitado
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