Beri perasan air jeruk nipis pada daging ayam. Biarkan 5 menit lalu cuci bersih.
Kemudian potong-potong daging ayam sesuai selera

Blender bumbu halus

Marinasi daging ayam dengan separuh bumbu halus,aduk rata.
Biarkan beberapa saat

Iris kol,bawang merah,cabe rawit merah,daun bawang. Sisihkan

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus,masukkan bumbu Dapur. Masak hingga matang dan harum

Masukkan daging ayam,aduk hingga daging berubah warna. Tidak perlu di beri air dahulu,karena daging akan mengeluarkan air.
Masukkan gula pasir,kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap merata.

Jika daging sudah cukup empuk, tambahkan air aduk merata.
Tuang santan dan kecap manis. Aduk merata dan masak hingga kuah memnyusut dan daging empuk sempurna. Tes rasa

Tambahkan kol,potongan bawang merah,cabai rawit dan tomat (skip)
Aduk sekali sebentar

Terakhir masukkan irisan daun bawangl. Aduk sekali llau matikan api