Croquetas de pollo con curry🍗🇮🇳

Teníamos unos muslos guisados que no nos aposionan. Se me ocurrió transformarlos para la cena del Benidorm Fest.
Croquetas de pollo con curry🍗🇮🇳
Teníamos unos muslos guisados que no nos aposionan. Se me ocurrió transformarlos para la cena del Benidorm Fest.
Paso a paso
- 1
Se desmenuza el pollo y se pica la cebolla
- 2
Se pocha la cebolla.
- 3
Se añade el pollo y el curry
- 4
Le añadí un chorro de agua.
- 5
Se añade la harina y se cocina unos minutos.
- 6
Se va añadiendo la leche a temperaturas ambiente a pocas cantidades sin parar de remover
- 7
Se guarda en una tartera 12 horas en mi caso. Y 30 minutos congelador.
- 8
Se parte en trozos.
- 9
Se moldean harina, huevo, pan.
- 10
Las guardé unas horas en congelador
- 11
Se fríe en aceite a 180°C
- 12
Se escurre en papel de cocina
- 13
Muy regulares no me salieron
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