Lavar los zucchinis, cortarles las puntas. No es necesario pelarlos.

Dos opciones: (A) Cocinarlos en una olla con agua hirviendo por 2 o 3 minutos (más no porque se ablandan mucho). (B) Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añadir los fideos y cocinarlos solo 2 minutos hasta que luzcan un poco translúcidos. Colarlos inmediatamente. Cocinar la carne por separado.

Deseo retomar las recetas semanales pronto! Lo que ocurre es que estoy de 31 semanas y voy a paso de tortuga! Los mantengo al día en mi instagram @anaflorentyna !!! Acompáñenme ahí!