Sambal Goreng Ati Ampela Tahu Tempe
Menu andalan kalau lagi bingung mau masak apa, masaknya gampang dan cepet karena pakai bumbu instan 😬.
Sambal Goreng Ati Ampela Tahu Tempe
Menu andalan kalau lagi bingung mau masak apa, masaknya gampang dan cepet karena pakai bumbu instan 😬.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Didihkan air secukupnya.
Bersihkan ati ampela, cuci bersih, lalu potong². Masukkan pada air mendidih, beri 3 lembar daun salam, rebus ±10 menit atau hingga matang. Matikan kompor.
- 3
Potong-potong tahu sesuai selera, goreng hingga matang. Tiriskan.
- 4
Potong-potong tempe sesuai selera, goreng hingga matang. Tiriskan.
- 5
Masukkan bumbu pada wajan. Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk, dan 200ml air. Aduk rata, tunggu hingga masak. Tes rasa.
- 6
Buang air rebusan ati ampela, lalu masukkan pada bumbu yang ada di wajan, aduk rata.
- 7
Masukkan tahu, tempe, 3 lbr daun salam, dan 3 sdm minyak goreng (sisa untuk menggoreng). Aduk rata.
Tunggu sampai kuah menyusut, setelah itu aduk-aduk hingga kuah habis. Matikan kompor, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar