Prendete le puntarelle e le lavate sotto l'acqua. Nel frattempo prendete una padella e ci mettete l'olio e la cipolla tagliata e uno spicchio di aglio quando avete fatto cuocere la cipolla aggiungete le puntarelle, io ho preferito tagliarli ma potete lasciarli anche interi (decidete voi)

Ogni tanto mescolate e regolate di sale a metà cottura aggiungete i pomodorini. Se c'è bisogno di aggiungere un goccio di acqua fatelo😂 quando e pronto spegnete.

Io ho aggiunto il riso che avevo cucinato ieri era una porzione. E ho messo il tutto nella schiscetta di mio marito per il lavoro.