Spaghetti di riso con gamberetti, salmone e verdurine croccanti
Premetto che non ho abitudine di cucinare orientale, anche se non mi dispiacciono i sapori speziati,per questi spaghetti di riso, con gamberetti salmone e verdurine croccanti sono andata a dare un occhiata sul web e ho un po' "scopiazzato" da alcune ricette devo dire che né è uscito un piatto abbastanza gustoso, mio marito ha apprezzato.. #GLOBALGREMBIULE2024
Spaghetti di riso con gamberetti, salmone e verdurine croccanti
Premetto che non ho abitudine di cucinare orientale, anche se non mi dispiacciono i sapori speziati,per questi spaghetti di riso, con gamberetti salmone e verdurine croccanti sono andata a dare un occhiata sul web e ho un po' "scopiazzato" da alcune ricette devo dire che né è uscito un piatto abbastanza gustoso, mio marito ha apprezzato.. #GLOBALGREMBIULE2024
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella mettere dell olio evo e il porro tagliato finemente, fare leggermente appassire e mettere una zucchine tagliata con il pelapatate e fare insaporire
- 2
Aggiungere i gamberetti, e il salmone tagliato a pezzetti e sfumare con vino bianco
- 3
Mettere gli spaghetti di riso in una casseruola con l acqua bollente e leggermente salata e lasciarli a bagno per circa 3/4minuti
- 4
Una volta sfumato il vino salare leggermente, aggiungere una spolverata di paprika e spegnere spegnere il fuoco
- 5
Fare una pastella Con farina di riso e acqua gassata fredda, immergere la zucchina e il porro tagliati a listerelle scolare e friggere in abbondante olio di semi
- 6
Scolare gli spaghetti di riso e saltare nella teglia con i gamberi il salmone e le verdurine fare insaporire bene servire caldi
- 7
Porzionare nei piatti e rifinire con un ciuffetto di verdurine fritte (croccanti) e gocce di salsa di soglia
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