Torrijas al horno

Una receta tradicional en su versión más saludable
Torrijas al horno
Una receta tradicional en su versión más saludable
Paso a paso
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Ponemos en infunsionar la leche con las cortezas de los cítricos, la canela y el azúcar
- 2
Dejamos enfriar completamente mejor si esto lo hacemos un día antes
- 3
Ponemos la rebanadas de pan en una fuente amplia y le echamos la leche infusionada por encima.
- 4
Dejamos que se empapen bien
- 5
Pasamos la rebanadas por el huevo batido y las vamos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal
- 6
Llevamos al horno precalentado a 180 grados en función ventilador veinte minutos
- 7
Damos la vuelta y las tendremos otros 20 minutos siempre pendiente por si hiciera falta menos tiempo
- 8
Una vez que estén doraditas dejamos que se enfríen y reservamos
- 9
Mezclamo misma cantidad de agua con misma cantidad de miel la calentamos para que se disuelva bien, cuando esté templada la echamos por encima de las torrijas
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Se aproximan fechas de torrijas así que aquí os dejo esta receta tradicional pero hecha de manera diferente, os aseguro que no tiene nada que envidiarle a las torrijas fritas porque están muy ricas y como veis en el vídeo jugosas por dentro 🤩#torrijas #torrijasalhorno #recetasdepascua Comiendo por Ferrolterra -
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Si quieres ver como preparar esta receta en video, https://youtu.be/WkbRmXVACHU puedes visitar mi canal de youtube chefdemicasa, allí encontraras multitud de recetas. chefdemicasa -
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http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/03/torrijas-al-horno.htmlHerejía para unos, supervivencia para otros... Ya ya ya... ya sé quejamás podrán ser como las fritas, pero yo nunca había hecho torrijas porque hacer fritangas va en contra de mis principios, además de lo que ensucia, que haces luego con ese aceite.... Además de las calorías extras que le echas a un torrija frita. Pero me encantan y no comerlas por esta razón... pues no, había que buscar una forma de que fueran menos calóricas y más cómodas de hacer.Asumo que hechas al horno quedan diferentes, pero yo tenía que intentarlo. Busqué y busqué por internet y las fotos de torrijas al horno que veía me parecían estupendas. Pero cada receta ponía una temperatura y tiempo de horno diferentes, un lío para mí, que me gustan las exactitudes. Me he arriesgado a hacerlas al buen tún tún.Curiosamente, no he visto torrijas hechas con leche condensada que es como nos gusta en mi familia. También he hecho un almíbar de naranja, diferente al que he comido toda la vida. Riquísimo. Y si luego le pones unas líneas de sirope de chocolate por encima a la torrija, la repanocha. La naranja y el chocolate casan de maravilla. El resto de ingredientes he tratado de que fueran bajos en calorías: la leche condensada y la leche, obviamente si pasas de las calorías, estarían el doble de buenas. Pero a mi ya me gustan así. 🍏 La Cocinera Novata -
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Algo más saludables, ya que no se fríen en aceite. #torrijas #weekendtour Rachells -
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Pues estas torrijas salen de un taller de cocina que hice con mis alumnos para despedirnos por las vacaciones de Semana Santa. Al no tener otra posibilidad nos dejaron cocinarlas en el horno de la cafetería y no han defraudado. #weekendtourUnaBrujita
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