Torta Gallega

Name: Torta Gallega
Yield: muchas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 latas de atún en aceite de oliva; 2 morrones, 1 rojo y otro verde o amarillo; 3 cebollas grandes o medianas; 1 lata de tomates peritas; 4 dientes ajo; 1 hoja laurel; Pimentón, azafrán o condifran, orégano, perejil una cda, de cada condimentos o a gusto de cada uno; hice doble mi receta, la encuentran en mi recetario,; 4 tazas harina; pizca sal,; 1 cda polvo leudante,; 1 taza aceite de oliva,; 1/2 taza leche tibia o lo que necesiten para armar

Ana TECHERA @Toby2021

Marindia, Canelones, Uruguay.🇺🇾

La podemos hacer en cualquier ocasión, pero generalmente se hace en Semana Santa

Torta Gallega

Ana TECHERA @Toby2021

Marindia, Canelones, Uruguay.🇺🇾

La podemos hacer en cualquier ocasión, pero generalmente se hace en Semana Santa

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

muchas

4latas de atún en aceite de oliva
2morrones, 1 rojo y otro verde o amarillo
3cebollas grandes o medianas
1lata de tomates peritas
4 dientesajo
1 hojalaurel
Pimentón, azafrán o condifran, orégano, perejil una cda, de cada condimentos o a gusto de cada uno
Para la masa:
hice doble mi receta, la encuentran en mi recetario,
4 tazasharina
pizcasal,
1 cdapolvo leudante,
1 tazaaceite de oliva,
1/2 tazaleche tibia o lo que necesiten para armar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Uso el aceite del atún para hacer el sofrito de cebolla, ajo morrones y tomate todo en juliana y el tomate cubeteado, orégano, pimentón, condifran o azafrán si tienen.
2

Cuando está todo pronto, estiró la masa, a la cual agrego, ajo en polvo y pimentón para darle gusto
3

Luego pongo el relleno, pongo la tapa, hago un repulgue, y llevo al horno pincelada con leche, horno precalentado medio por 40 minutos o cuando esté dorada