Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: 20 alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr de manteca; 300 gr de harina leudante; 300 gr de maicena; 150 gr de azúcar; 3 huevos; 1 chorrito esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; Dulce de leche repostero; Coco rallado

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

Alfajores de maicena

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

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Ingredientes

20 alfajores

100 grde manteca
300 grde harina leudante
300 grde maicena
150 grde azúcar
3huevos
1 chorritoesencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
Dulce de leche repostero
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar, la ralladura de un limón y el chorrito de esencia de vainilla, que se integre bien.
2

Ir agregándole los huevos de a uno y batir bien.
3

Mezclar la harina con la maicena.
4

Y agregárselo de a poco a la mezcla. Formar un bollo sin amasar tanto y llevarlo a la heladera por media hora.
5

Estirar y cortar con un molde, llevar al horno a 180 grados durante 15 minutos.
6

Armar los alfajores con dulce de leche y coco. A disfrutar!!!