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ちくわの酢味噌和え
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ちくわの酢味噌和え-レシピのメイン写真

ちくわの酢味噌和え

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

夏の野菜と「鈴廣の百年ちくわ白焼き」でさっぱりおつまみ
このレシピの生い立ち
袋を開けてすぐ美味しく食べれるちくわを使っておつまみを考えました。

夏の野菜と「鈴廣の百年ちくわ白焼き」でさっぱりおつまみ
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袋を開けてすぐ美味しく食べれるちくわを使っておつまみを考えました。

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ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

夏の野菜と「鈴廣の百年ちくわ白焼き」でさっぱりおつまみ
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材料

2人分
  1. 白ちくわ 1本
  2. なす １/２本
  3. トマト １/２個
  4. きゅうり １/３本
  5. 酢 小さじ１/３杯
  6. 味噌 小さじ１杯
  7. 砂糖 小さじ１/３杯
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに、大きめにスライスする。トマトと１/４にカットする。

  2. 2

    きゅうりを１/３にカット後、短冊状にかっとする。

  3. 3

    なすは一本を縦に１/８にカットし、熱湯でサッと茹でたのち、冷水で良く冷やす。

  4. 4

    １から３の野菜とちくわを盛り付けて、酢味噌をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ちくわやトマトきゅうりなど、材料は良く冷やして使うと一段と美味しいです。

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ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
2016/08/26 16:10に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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