Milhojas De Salmón Noruego

Name: Milhojas De Salmón Noruego
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Salmón Ahumado; 2 Manzanas Verdes; Queso Crema; ---- Para La Salsa:; 2 Cucharadas Mostaza; 1 Cucharada Miel; 1 Cucharada Eneldo; 4 Cucharadas Aceite De Oliva

Chef Javier Fernandez @cook_2627309

Madrid

Milhojas De Salmón Noruego

Chef Javier Fernandez @cook_2627309

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Ingredientes

200 gSalmón Ahumado
2Manzanas Verdes
Queso Crema
----Para La Salsa:
2 CucharadasMostaza
1 CucharadaMiel
1 CucharadaEneldo
4 CucharadasAceite De Oliva

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la Mostaza, la miel, añadir aceite poco a poco sin dejar de remover, espolvorear el Eneldo. Partir en rodajas la manzana y marcar vuelta y vuelta en sartén bien caliente y sin mantequilla.
2

Colocar una rodaja de manzana, untar con la crema, disponer el salmón, otra rodaja de manzana y acabar con salmón. Servir con la salsa de Mostaza dulce.