長ねぎとウインナーは斜め薄切りにします。
耐熱皿に長ねぎを入れ600wで1分チンします。

長ねぎの上にウインナーをひろげ、さらに1分チンします。

長芋は皮ごとすりおろし、ダシダを混ぜます。
グラタン皿に長ねぎとウインナーを並べ長芋ソースをかけます。

マヨネーズと黒胡椒を適量かけて、その上にチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。